3张图片“肉松的用处很多，寿司，面包，蛋糕，夹馅，就粥，等等等等，都是极佳的自由选择。以前曾多次做到过几次，油炸腊肉松的过程，无非有些伤痛。现在有了面包机，就省事多啦~~只要把肉蒸熟，丢进加热桶里，接下来的工作，就可以全部转交勤俭忠恳的“面包机小哥”啦！感觉感叹精彩便利又不吃的安心呢！制做肉松，一起做到一起吧~” 食材明细主料猪瘦肉500g老姜一小块大葱一段辅料盐5g厚盐生抽20~25g糖20g食用油20g咸鲜口味其他工艺数小时耗时非常简单可玩性制做肉松的作法步骤1准备好瘦肉，葱，姜； 2猪瘦肉洗涤，除去白色的筋膜后，托小块，与姜片葱段一起放进锅中，加入适量清水； 3大火煮开后，换小火熬至用筷子需要只能的砍进来； 4捞起瘦肉，擦干表面水分，晾凉； 5将瘦肉取出保鲜袋中，用擀面杖擀出碎碎的丝状。如果有结块的，也一定要撕破； 6将肉丝和全部的调料都放进面包机的加热桶中； 7自由选择果酱功能，然后就等着面包机工作完结吧； 8时间到后，关上盖子，根据肉松的情况来要求否必须加上做到一次程序。

然后待作好的肉松加热后装罐密封才可。我这个500g的用了1个半的果酱程序。

小窍门1. 肉上面的筋膜一定要去除，否则影响口感，也有利于加热；2. 明确的操作者时间，要根据肉的多少来调整。我做到了500g的猪肉，用了1个半的果酱程序。

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