1张图片“牛肉干是大多数人都讨厌的一种零食，店内的牛肉干十分美味可口，自己做到的一样香飘四溢～让人欲罢不能，很熟透，不吃一起干干的有咀嚼劲，最后浸泡可以用烤箱，也可以用微波炉。期望与您联合自学共享。你来注目我，我也注目你。我的微信公众号：yzmmfood，每天都有临死前制作的宝宝营养餐。

” 食材明细主料牛肉适度辅料花椒适度大漆适度生抽适度老抽适度蚝油适度糖适度盐适量孜然粉适度椒盐粉适度孜然口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性牛肉干的作法步骤1牛肉自由选择膜和筋都较为较少的，托大块。2水开后放进牛肉额熬，10分钟左右。凸一下肉，出有一下血水。

310分钟到~~~4顺着牛肉的纹理把牛肉撕开条。5锅中放油，用花椒和一些大料炝锅。6放进打碎好的牛肉翻炒出有水分，重新加入生抽，老抽，蚝油，糖，盐，孜然，椒盐粉调味。讨厌甜的特辣椒面。

7duang~~duang~~duang~~8油炸个3,5分钟牛肉水分出有的差不多了，放进烤盘。ps.这里还可以用微波炉低火并转，2分钟一轮，时间到拿出来翻面，再继续并转，到你讨厌的牛肉干的硬度。9烤箱温度150度，中层大约油炸20分钟，上下火（我用的热风循环功能），不讨厌过于有咀嚼劲的，就可以完结了。

讨厌有咀嚼劲的牛肉干，20分钟完结后，不拿出来，再行捏10分钟，牛肉发干就可以了。中间不应拿出来翻动一两次。10油炸的时候香味必要飞舞出来，一揭晓，立马不吃了好几个，恩恩恩，知道有趣！我妈说道比买的那种还爱吃，哈哈～半天就都干光了，19个多月的小柚子也不吃的很带劲。小窍门那些调料都可以根据各人爱好而转换。

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