3张图片食材明细主料虾适度猪肉适度胡萝卜适度饺子皮适度辅料姜适度白胡椒粉适度葱适度鸡蛋适度淀粉适度配料适度盐适量酱油适度蒜末适度米醋适度虾油适度食用油适度咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性虾仁锅贴的作法步骤1虾去壳去虾肠，洗涤沥干水份，加姜，盐，配料，白胡椒粉，淀粉蒸皆油炸半小时熟透可用。2猪肉（我这里用的是里脊肉，讨厌肥瘦相间的可以用猪的前垫肉）洗涤沥干水份，剁肉打碎特适度配料，盐，酱油加热均匀分布油炸半小时熟透可用。

3将胡萝卜去皮，刨丝汤头后挤干水份可用。同时葱洗涤沥干水份，磨碎可用。

4将胡萝卜打碎，葱碎，鸡蛋，一点点盐和食用油重新加入油炸好的肉末里往一个方向加热均匀分布。5全部食材备齐6所取一饺子皮，将一小勺油炸好的肉馅敲中间，在敲一只油炸好的虾仁，对折剪刀上才可。7部分装好的锅贴8热锅放入少许油，小火，将装好的锅贴码入锅中，稍微煮至定型，后倒入少许水盖上锅盖蒸至水收干，皮变色，才可出有锅。

9煎汁：少许米醋，一点蒜末，一勺虾油才可（没虾油用芝麻油替换也可以）10虾仁锅贴煎虾油醋，味道不是一般的美味。

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