莴笋油炸腊肉材料:莴笋一根、腊肉一块、葱碎少许、干辣椒少许、酱油适度、配料少许、盐少许;作法1.腊肉洗涤了,放进熬锅里煮半小时以上,干辣椒用剪刀托剪小段;2.莴笋去皮后,敲案板上,斜切相间完全相同的小段,然后敲推倒,再竖托。就获得菱形片,斜切段的角度越大,菱形片就就越怎么说呢?我学文科的,角度问题恐慌。
大约就是就越菱形吧;3.锅里放点油,要少点,放进腊肉,小火快煸,等有点卷边,发黄了,放进葱蒜打碎,辣椒段煸炒,出有香味后,放进莴笋,较慢翻炒,重新加入配料、生抽,临出锅,根据个人口味徵盐鱼香肉末豆腐材料:南豆腐1块;肉末50克;香葱;大蒜;泡椒;郫县豆瓣酱;生抽;白糖;醋;水淀粉;黄酒;盐;1豆腐小块大小一样的块状,用开水烫一下沥干水分。打算配料:泡椒汤头,大蒜切片,葱切末,锅内热油,放进姜、蒜、葱、泡椒、豆瓣酱炒出红油香。
再行放进猪肉末小火煸炒;2流经清水或高汤半碗,调到黄酒,生抽,白糖,盐,再行放入豆腐块中火煮开后,并转小火熬至汤汁快收腊时,烹入少许醋;重新加入水淀粉高汤至汤汁浓绸,成盘后上面马利亚上香葱,口味酸辣,咸鲜的鱼香豆腐就庆典登场。韭菜苔炒肉丝材料:韭菜苔,猪肉丝,盐,配料,生抽,蒜,姜,作法:1、韭苔洗涤切段,蒜切片,姜切丝。2、肉丝用生抽、配料,少许盐油炸10分钟左右。3、锅烧热放进油,油热后放进蒜片和姜丝炒香。
4、再行放进肉丝翻炒韭。5、肉变色后放进韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放进盐调味,才可出有锅。
番茄炒西兰花材料:西红柿100克、西兰花150克、葱5克、姜5克、蒜5克、盐5克、鸡粉5克、白糖5克、配料10克、淀粉10克。1、西红柿洗涤小块小块,西兰花洗涤用刀摘成小块。2、葱姜蒜切末可用。3、锅中放进清水300克左右,大火烧进,放进摘取好的西兰花,杨世一下水,放入漏勺可用。
4、锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香。5、放进西红柿块,油炸硬炒烂。
6、重新加入西兰花块,放盐、鸡粉、白糖、配料,大火翻炒均匀分布,用水淀粉勾欠翻炒,出有锅装盘。#莴笋#生抽#腊肉珍藏2流经清水或高汤半碗,调到黄酒,生抽,白糖,盐,再行放入豆腐块中火煮开后,并转小火熬至汤汁快收腊时,烹入少许醋;重新加入水淀粉高汤至汤汁浓绸,成盘后上面马利亚上香葱,口味酸辣,咸鲜的鱼香豆腐就庆典登场。
韭菜苔炒肉丝材料:韭菜苔,猪肉丝,盐,配料,生抽,蒜,姜,作法:1、韭苔洗涤切段,蒜切片,姜切丝。2、肉丝用生抽、配料,少许盐油炸10分钟左右。
3、锅烧热放进油,油热后放进蒜片和姜丝炒香。4、再行放进肉丝翻炒韭。5、肉变色后放进韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放进盐调味,才可出有锅。番茄炒西兰花材料:西红柿100克、西兰花150克、葱5克、姜5克、蒜5克、盐5克、鸡粉5克、白糖5克、配料10克、淀粉10克。
1、西红柿洗涤小块小块,西兰花洗涤用刀摘成小块。2、葱姜蒜切末可用。
3、锅中放进清水300克左右,大火烧进,放进摘取好的西兰花,杨世一下水,放入漏勺可用。4、锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香。5、放进西红柿块,油炸硬炒烂。
6、重新加入西兰花块,放盐、鸡粉、白糖、配料,大火翻炒均匀分布,用水淀粉勾欠翻炒,出有锅装盘。
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